Sisseehitatud veinikeldrite maailmas on kahetsooniline veinikapp strateegiline valik nõudlikele veinisõpradele, nõudlikele köögidisaineritele ja kõigile, kes soovivad oma veine säilitada optimaalsetes tingimustes otse köögis. Kuid kellele see tegelikult mõeldud on? Millisteks kasutusviisideks on see ideaalne? Ja eelkõige, kuidas saab seda täielikult ära kasutada tipptasemel või koduköögi projektis? Siin on, kuidas.
Kahe tsooniga veinikapp: määratlus ja toimimine
Kahetsooniline veinikapp on mudel, mis on varustatud kahe sõltumatu kambriga, millel mõlemal on oma temperatuurivahemik. See tehnoloogia võimaldab eri tüüpi veinide samaaegset säilitamist ideaalselt kohandatud tingimustes.
- Ülemine tsoon: tavaliselt on see reguleeritud vahemikku 5 °C kuni 12 °C, mis on ideaalne valge veini, šampanja või roosa veini jaoks.
- Alumine tsoon: tavaliselt kasutatakse vahemikus 12°C kuni 20°C, mis sobib ideaalselt punaveinide jaoks.
Neid seadistusi saab muidugi kohandada vastavalt teie konkreetsetele vajadustele (serveerimis- või säilitustemperatuur).
Kellele on kahetsooniline veinikapp mõeldud?
Veinisõbrad, kes soovivad, et kõik oleks käeulatuses
Veinisõpradele, kes naudivad nii punast Burgundit kui ka valget Sancerre'i, võimaldab kahetsooniline veinikapp säilitada ja serveerida mõlemat tüüpi veini ideaalsel temperatuuril, ilma kompromissideta.
Köögiprofessionaalidele ja disaineritele
Täielikult varustatud köögis tähendab kahetsoonilise veinikeldri mitmekülgsus seda, et saate rahuldada oma klientide erinevaid vajadusi, ilma et vajaksite kahte eraldi seadet. See on kompaktne, stiilne ja ülimalt funktsionaalne lahendus, mida saab integreerida mis tahes paigutusse, olgu see siis vabalt seisev või all asuv.
Restoranidele ja hotellidele
Kohese teeninduse vajaduste puhul pakub kahetsooniline veinikelder suuremat tõhusust, tagades samal ajal optimaalse degusteerimiskvaliteedi. Iga vein on serveerimiseks valmis, ilma et peaks ootama selle soojenemist.
Kahe tsooniga keldri eelised
1. Täielik paindlikkus
Võite kohandada iga tsooni kasutamist vastavalt oma vajadustele: teenindus, keskmise tähtajaga ladustamine, veinide või vahuveinide ladustamine. See on ideaalne vahend tasakaalustatud valiku loomiseks kodus.
2. Ruumisäästlik
Kahe tsooniga veinikapp asendab kaks eraldi seadet. See mahub hõlpsasti väikesesse ruumi, pakkudes samas suure mahutavusega, sõltuvalt mudelist mõnikord kuni 50 või 60 pudelit (nagu sisseehitatud AVINTAGE'i kahetsoonilised veinikeldrid ).
3. Kasutamise lihtsus
Avintage'i kahetsoonilised mudelid on varustatud teleskoopriiulitega, kohandatava LED-valgustusega, vibratsioonivastase süsteemiga ja Vinotag® rakenduse kaudu kaugjuhtimisega, mis võimaldab pudelite intelligentset haldamist.
Kuidas kasutada kahetsoonilist veinikeldrit?
1. Konfigureerige temperatuurid õigesti
- Tsoon 1 - valged ja mullid: 6-10 °C sõltuvalt viinamarjasordist.
- Tsoon 2 - punased veinid: 14-18°C, et aroomi struktuuri arvestada.
Vihje: ärge ajage segi hoiutemperatuuri (12-14°C) ja serveerimistemperatuuri, mis võib sõltuvalt veinist erineda.
2. Korraldage oma pudelid loogiliselt
Korraldage oma pudelid tsoonide kaupa, aga ka tarbimissageduse järgi: pikka aega säilivad veinid võib hoida tagapool ja peatselt avatavad pudelid ees.
3. Kasutage võimalikult palju ühenduvust
Vinotag® abil saate jälgida oma varusid, saada temperatuurihoiatusi, tutvuda veiniteabelehtedega või saada soovitusi toidu ja veini sobitamiseks. Kasuks tuleb see professionaalidele, aga ka nõudlikele kodukasutajatele.
Iga projektile sobivad mudelid
Avintage pakub täielikku valikut kahetsoonilisi veinikeldreid, mis on kavandatud kohanduma kõigi paigalduspiirangutega:
- Sisseehitatud lauaalused veinikeldrid: sobivad ideaalselt madalate kappide jaoks, eelkõige 88 cm või 72 cm kõrguste ustega.
- Sisseehitatud veinikeldrid: sobivad ideaalselt kokku ahjude või mikrolaineahjudega.
- Premium-viimistlused (Platinum-seeria): hoolikas disain, automaatne ventilatsioon, push-pull-avamine, täielik ühenduvus.
Igas mudelis on ühendatud tehniline jõudlus, esteetiline diskreetsus ja ergonoomilisus. Eesmärk on pakkuda köögis igapäevaseks kasutamiseks sobivat veinikappi, ilma et see ohverdaks hoiukvaliteeti.
Lühidalt
Kahe tsooniga veinikapp on täiustatav täislahendus kõigile veinisõpradele, olgu nad siis nõudlikud eraisikud, professionaalsed projekteerijad või paigaldajad. Tänu oma reguleeritava temperatuuriga topeltkambrile pakub see ideaalset mitmekülgsust veinide säilitamiseks, säilitamiseks ja serveerimiseks.
Tippklassi köögiprojekti osana on see ratsionaalne ja esteetiline valik, mis vastab kaasaegsetele ootustele disaini, ühenduvuse ja jõudluse osas.