Integreeritud või sisseehitatud veinikeldriga varustatud köögi projekteerimisel on oluline kindlaks teha lõppkasutaja vajadused. Kas teil on vaja teeninduskelder või laagerdumiskeldri ?Mis vahe neil kahel on? Ja ennekõike, millise veinikeldri peaksite valima vastavalt oma kasutusotstarbele, olemasolevale ruumile ja tarbimisharjumustele ?
Olenemata sellest, kas olete köögiprofessionaal, paigaldaja või entusiastlik koduomanik, see juhend aitab teil teha õige valiku.
Serveerimiskeldri: degusteerimiseks ideaalsel temperatuuril
Mis on teeninduskelder ?
Teeninduskelder on ette nähtud viia pudelid ideaalsele degusteerimistemperatuurile. See ei asenda laagerdumiskeldrit, kuid sellel on oluline roll veini täiustamisel, kui see on valmis joomiseks.
Seetõttu on see sobib ideaalselt veinitundjatele, kes joovad regulaarselt veini ja tahavad seda teenida võimalikult heades tingimustes, ilma aastaid ootamata.
Erinevad temperatuurid
Mudelid topelttsoon on kõige levinumad:
- Punaste veinide tsoon (sageli vahemikus 12-18 °C)
- Valgete veinide, roosade või šampanjade tsoon (sageli vahemikus 5-10 °C)
La seadistamise täpsus on ülioluline ja Avintage keldrid pakuvad digitaalset temperatuuri juhtimist, mõnikord isegi ühendatud Wi-Fi kaudu suurema mugavuse tagamiseks.
Ideaalne köögi integreerimine
Teeninduskeldrid on kavandatud sisseehitatud või sisseehitatud köögikappides, tööpindade all või kolonnides. Nende formaati ja esteetilist välimust saab kohandada igale projektile, kusjuures mudelid sobivad igale maitsele 18 kuni üle 100 pudeli.
Laagerdumiskeldri: pikaajaliseks säilitamiseks
Loodusliku keldri tingimusi jäljendav kelder
Laagerdumiskeldri eesmärk on konserveerida veine mitme aasta jooksul, optimaalsetes tingimustes. See peab :
- Säilitada stabiilne temperatuur umbes 12°C
- Tagada kontrollitud niiskus
- Kaitske pudeleid valguse eest (tahke uks või UV-filter)
- Vibratsiooni piiramine
- Tagada hea ventilatsioon (kasutades selleks aktiivsöefilter)
See sobib kollektsionäärid või valgustatud amatöörid kes soovivad, et nende koorik vananeks turvaliselt kodus.
Traditsioonilisem positsioneerimine
Laagerdumiskeldri puhul on üldiselt suuremad, sageli paigaldatakse see vabalt seisev (väljaspool kööki), keldrisse, pesuruumi või spetsiaalsesse ruumi. See ei ole mõeldud köögi sisseehitamiseks, vaid pigem kasutamiseks kodus pikaajaline ladustamine.
Teeninduskelder või laagerdumiskelder: kumba peaksite valima ?
Siin on analüüsitavad kriteeriumid enne valiku tegemist:
|
Kriteeriumid |
Teeninduskelder |
Laagerdumiskelder |
|
Peamine kasutusviis |
Maitsmine ideaalsel temperatuuril |
Pikaajaline säilitamine |
|
Temperatuurid |
Reguleeritav, sageli kahekordne tsoon |
Ühtne temperatuur (sageli 12°C) |
|
Keskmine võimsus |
20 kuni 100+ pudelit |
100-300 pudelit ja rohkem |
|
Ideaalne asukoht |
Sisseehitatud või integreeritud köök |
Majapidamisruum, garaaž, tehniline ruum |
|
Sihtrühm |
Amatöör, igapäevane kasutamine |
Kollektsionäärid, entusiastid, pikaajaline säilitamine |
|
Esteetika |
Elegantne disain, mis on kooskõlas köögikomplektidega |
Tehnilisem disain, mõnikord tahke uksega |
|
Paigaldamine |
Sisseehitatud või sisseehitatud (sammas/alaspaigaldatav) |
Vabalt seisev, valguse ja kuumuse eest kaitstult |
Ja miks mitte neid kahte ühendada ?
Mõne kõrgekvaliteedilise köögiprojekti puhul on ideaalne lahendus, et näha ette tehnilises piirkonnas asuv laagerdumiskelder säilitamiseks ja köögis asuv teeninduskelder, seejärel on pudelid degusteerimiseks valmis.
Avintage pakub laia valikut sisseehitatud, integreeritud, serveerimis- ja laagerduskeldrid, ühtse disaini ja tipptasemel tehniliste omadustega.
Kaasaegsete köökide puhul on kahetsoonilised sisseehitatud serveerimiskapid on eriti populaarsed. Need on mõeldud igapäevaseks kasutamiseks, kuid samas suurendavad eluruumi.
Lühidalt: kuidas valida ?
- Kas te joote regulaarselt veini ? Valige teeninduskelder, ühe või kahe temperatuuritsooniga.
- Kas te ostate veine, et need laagerduksid mitu aastat ? A laagerdumiskeldri sobivas ruumis.
- Kas teete mõlemat ? Kombineerige kahte tüüpi keldrit, sõltuvalt olemasolevast ruumist.
Avintage nõukogu
Enne veinikeldri valimist veenduge, et teate täpselt, mida soovite:
- Vaba ruum
- Pudelite arv, mida tuleb hoida
- Kui tihti te joote
- Teie veinitüüp
- Kas teil on vaja integreerida kööki või mitte
Igale vajadusele on olemas lahendus. Ja Avintage pakub mõlemat.